Tofu & Feta marinés aux herbes

Ingrédients :

1/2 bloc de tofu aux fines herbes

­1/4 de tasse de jus de citron

­1/2 tasse d’eau

­1/2 tasse de vinaigre blanc (ouvinaigre de cidre)

­1 cuillère à soupe d’origan séche

­1 branche d’origan séché

­1 pincée de sel à marinade (gros sel)

­1 gousse d’aïl (facultatif)

­1/2 bloc de feta

Préparation :

1) Mélangez tous les ingrédients et laissez ­les mariner au réfrigérateur pendant une nuit.

2) Le lendemain, dégustez tout simplement la préparation avec une salade composée (tomates, salade verte, concombre, radis, coriandre fraîche, pâtes froides…)