Tofu mariné au miel

Ingrédients:

­pour un bloc de tofu de 200g:

­1/2 jus de citron

­2 cuillères à soupe de sauce soja

­1 dé de gingembre (environ 8g)

­1 cuillère à soupe de miel

Préparation:

1) Coupez le tofu en tranches. Râpez le gingembre.

2) Mélangez le gingembre, le citron, le miel et la sauce soja. Mélangez au tofu et laissez mariner une demie heure minimum, idéalement plusieurs heures.

3) Retirez les morceaux de la marinade et séchez­les à l’aide d’un torchon ou d’un papier absorbant.

4) Versez un peu d’huile dans une poêle sur feu vif et grillez les tranches de tofu quelques minutes de chaque côté.

5) Enfin, servez avec la marinade réchauffée accompagnée d’un bon riz!